對于生活中所用到的各種系列油料，我們一般都是通過現代化的螺旋榨油機進行生產的，但是你知道其工作的原理么?也有這個問題你認為和你無關，那么你就是一個失敗者，至少你已經放棄了自己的健康。
為什么要這么說，其實也是想提醒人們多多關注我們的飲食健康。螺旋榨油機是通過物理的壓榨方式進行油料的提煉的，說的直白些，無外乎就是依靠強大的壓力把油從花生或者大豆等油脂中擠出來。這樣的生產過程看起來是綠色天然的，但是殊不知這其中也還掩藏著巨大的危害。
由于傳統的榨油機設備還是依靠簡單的物理壓力來榨油，因此在生產中油一旦被擠出，就進行封裝了，這樣的油看起來不清純，甚至會有一些雜志懸浮，放置時間久了，還會有些細微的雜質沉淀，因此這些都是對身體健康有害的物質，這就是我們日常生活中所講的飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸的主要含量就是膽固醇。
雖然我們的身體可以將一部分膽固醇進行分解，轉換成小分子的不飽和脂肪酸進行吸收，但是如果長期食用這樣的油就會造成身體膽固醇含量過高，就直接會引起心腦血管疾病，這些問題都是致命的傷害，所以要充分的提起注意。傳統的榨油機設備已經不能在生產健康的食用油了，所以我們需要的正式有精煉功能的螺旋榨油機。
壓榨過程中，榨膛溫度直接影響到出油效率、油品質量。榨膛溫度是由外阜加熱熟胚與榨圈及螺旋軸表面摩擦而產生的熱量、料胚翻動的內部摩擦而產生的熱量，補償金屬機體熱損失后，用以維持壓榨所需的適宜溫度。但是榨膛溫度過高，也會導致油脂和餅色加深甚至發焦，總油份損失增加。
因此，必須建立正常的榨膛熱平衡關系。加工現場環境，應符合制油工藝要求。準備必要的生產工具和輔助工藝，可以提高生產效率、減少無效勞動。
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